#심리적 요인

리즈 대학 연구팀의 연구 결과, 과식의 원인은 음식의 성분이나 가공 수준보다 사람들이 음식에 대해 갖는 믿음에 더 큰 영향을 받는 것으로 나타났습니다. '기름지다', '달다', '가공되었다'고 인식되는 음식은 과식을 유발할 가능성이 더 컸으며, 놀랍게도 '초가공식품'이라는 라벨 자체는 과식 행동의 차이를 거의 설명하지 못했습니다.